В Балаково пройдет очередной многострадальный IX фестиваль без клубники, или Развесистая клюква
В Балаково в субботу, 17 июня, пройдет многострадальный фестиваль клубники, девятый по счету. К слову, сама ягода клубника уже отошла, ее массовый сезон в этом году закончился. Но гастрономический фестиваль проводить все-таки будут, несмотря на то что фестиваль клубники без клубники все равно что фестиваль пирогов без пирогов, а фестиваль ухи без ухи.
Сама идея фестиваля пришла несколько лет назад в голову Людмиле Савочкиной, занимавшей в то время должность заместителя главы администрации Балаковского района по социальным вопросам. Фестиваль, задуманный как гастрономический, понравился балаковцам и даже получил гран-при Russian Event Awards в 2015 году. Центром фестиваля всегда была клубника, вокруг которой разворачивались события. На протяжении года тогда собирались рабочие группы при замглавы администрации, которые обсуждали, как провести следующий праздник и привлечь к участию в нем как можно больше балаковцев и гостей города. Чтобы идея фестиваля оставалась на виду круглый год, был организован музей клубники, который регулярно проводил экскурсии для школьников с гастрономическим оттенком: в музее ребят угощали кулинарными изделиями с клубникой.
Также в парке около Дворца культуры была создана площадка «Клубничное королевство», на которой были представлены различные малые «клубничные» архитектурные сооружения: скамейки, два клубничных дерева, знаковый клубничный трон и т.д., в которые, между прочим, вложили деньги как балаковцы, так и учреждения образования.
Впрочем, если говорить в общем, совершенно очевидно, что гастрономический фестиваль, такой как фестиваль клубники, должен быть событием, которое позволяет посетителям наслаждаться разнообразными блюдами, приготовленными из этой ягоды. Главной идеей такого фестиваля является продемонстрировать всю многообразность и вкус клубники, а также предоставить возможность посетителям попробовать уникальные блюда и напитки.
На таком фестивале обычно присутствуют различные стенды, где можно купить свежие ягоды, а также блюда и напитки, приготовленные из них. Кроме того, проводятся различные мастер-классы, где люди могут научиться создавать блюда с использованием клубники, а также получить рекомендации от профессиональных шеф-поваров.
Важным мероприятием на таком фестивале может быть конкурс на лучший рецепт с клубникой, где участники могут продемонстрировать свои навыки кулинарии и получить призы. Также можно организовать выставку, где будут представлены различные сорта клубники и продукты, созданные на ее основе.
Примерно так, по словам специалистов, выглядит гастрономический фестиваль, в который можно добавить элементы шоу.
Однако после ухода со своей должности Людмилы Савочкиной, с клубничным фестивалем стало происходить что-то необъяснимое. На гастрономический праздник были запланированы спортивные состязания, мягко говоря, не совсем уместные для гастрономического фестиваля – впрочем, что могли, то и показали. Потом снесли «Клубничное королевство», экспонаты которого исчезли неизвестно куда. Додумывались даже до того, что фестиваль клубники проводили 30 июня, когда, по словам родоначальницы фестиваля Людмилы Савочкиной, клубнику было трудно найти даже в сушеном виде. Но самое главное – поставили фестиваль на коммерческую основу и ограничили участие в программе фестиваля балаковцев разными способами.
Читайте также: Автор проекта «Балаковский фестиваль клубники» назвала организаторов фестиваля-2019 «идиотами»
Изюминкой сегодняшнего фестиваля станет детективный квест, который, судя по всему, будет очень «гастрономичным». Вообще от программы фестиваля, от того, что о нем молчали долгое время в этом году, а потом, за неделю, стали давать информацию о нем, и от других нюансов возникает впечатление, что проводить фестиваль будут только потому, что его просто приказано проводить. Для отчета, как обычно. С последующими постами в соцсетях и мессенджерах о том, что в Балаково все хорошо. Практика и политика такая у нынешней администрации.
В связи с этим возникает закономерный вопрос: а зачем проводить гастрономический фестиваль клубники в Балаково, если, во-первых, это вовсе не гастрономический фестиваль, а во-вторых, что важно, к нему особо никто, судя по всему, не готовится? И если у специалистов администрации Балаковского района, видимо, не хватает ума и профессионализма составить стоящую программу фестиваля? Ведь фестиваль – это не для отчета, а для привлечения туристов и для праздника жителям города. Кроме того, он должен соответствовать основной идее.
Не уместнее ли в этом случае назвать фестиваль, например, «Развесистая клюква» (как предложили наши читатели), и напихать в программу все, что под руку попадется, как это, кажется, и делается? Тогда каждый год для балаковцев фестиваль хотя бы станет сюрпризом, и жители города будут гадать: а что организаторы «выкинут» в этот раз? Игру «Зарница», курсы кройки и шитья или конкурс на лучшую похоронную контору?
Ниже – программа фестиваля.
